Бесподобная пицца на картофельной основе

Отличный вариант для тех, кто не любит долго возиться на кухне, но в то же время хочет порадовать своих любимых чем-то сытным, ароматным и мега вкусным. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.
Нужные ингредиенты
  • 2 картофеля
  • половина репчатого лука
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 яйцо
  • 50 гр вареной колбасы
  • 50 гр колбасы п/к
  • 100 гр сыра сулугуни
  • 1 помидор
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • чеснок по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • свежая зелень по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь нарезаем небольшими ломтиками два вида колбасы.
  2. После чего такой же формой режем вымытые и обсушенные помидоры.
  3. Используя тёрку, натираем на крупной фракции сыр сулугуни.
  4. Очищаем репчатый лук и его половину мелко нарезаем. Перекладываем в отдельную ёмкость и добавляем сметану. Хорошо перемешиваем.
  5. Затем, используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенный картофель. Теперь добавляем немного продавленного через пресс чеснока и соль.
  6. Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем отправляем подготовленную картофельную массу на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться с двух сторон. Огонь должен быть средним.
  7. Когда перевернем на вторую сторону, смазываем поверхность кетчупом и начинаем выкладывать равномерно начинку.
  8. После чего посыпаем все сулугуни и продолжаем процесс жарки ещё приблизительно 5 – 7 минут, при этом накрыв крышкой. Огонь также должен быть средним.
  9. Перед подачей можете посыпать измельченной зеленью.