Для всех любителей вкусно поесть посвящается: Жульен-суфле с грибами

Ингредиенты:

  • свежие грибы — 300 гр.
  • твердый сыр — 120 гр.
  • лук — 2 штуки
  • масло для жарки грибов
  • соль, перец

Для суфле:
  • сметана 20% — 100 гр.
  • 2 яйца
  • соль
Приготовление:
Жарим порезанные грибы с луком в масле. Остудить. Выкладываем в формочки грибы, посыпаем натертым сыром и заливаем суфле (желтки взбиваем с солью и сметаной. Отдельно взбиваем до пиков белки и соединяем две массы аккуратно). Выпекаем в духовке при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!

© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2018/03/10/dlya-vseh-lyubitelej-vkusno-poest-posvyashhaetsya-zhulen-sufle-s-gribami/